关于吸油烟机的运用和保养，应注意以下几个问题：吸油烟机电源插座必须运用有可靠地线的专用插座;依照说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不该低于650mm，尽可能安装在炉灶的正上方;应在烹饪前敞开吸油烟机1-2分钟，以获得较好的清除油烟作用;替换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头堵截电源;替换灯泡时功率不能超过灯座邻近和说明书上的标示的最大值，不然，会使得连接灯座的电线和灯座的温升过高，加快电线绝缘层的老化，形成触电的潜在危险，甚至导致火灾;按说明书的要求经常清洗风轮、通风道内腔及机体内外外表的油污和积垢，清洗时请用中性洗涤剂和软布,避免损坏外壳外表或涂层。油杯中的污油，积存至八分满时，将之倒弃，避免溢出;烹饪完毕后，持续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟。