随着生活水平的提高，家家都装上了燃气灶，为我们的日常烹饪提供了很大的便利。今天小编要介绍的是燃气灶的两种工作方式，分别是点火方式和熄火方式，了解这两种工作方式，以便我们能够更好的使用燃气灶，接下来就和小编一起来看看吧。

一、燃气灶的工作方式之点火方式

1、电子脉冲点火

电子脉冲点火

消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是，但这种方式需要换电池。

2、压电陶瓷点火

多数用于台式灶，优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。

二、燃气灶的工作方式之熄火方式

1、热敏式

热敏式

又称双金属片式。双金属片保护装置的优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难，对双金属片的安装位置及 旋塞阀 和燃气阀的配合都有很高的要求，且热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。

2、热电式

热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，已得到广泛应用。但此种保护装置以热电偶作为热传感器，缺点是热惰性大、反应速度慢，使人感到操作不方便，且使用寿命短，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。

3、光电式

光电式

也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式最早被应用在燃气热水器上，并已由直流感应发展到交流感应，使可靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。

燃气灶是每家都有的 厨房 设备，它的出现极大的方便了人们的生活，解决了人们的点火之忧。那么到底什么是燃气灶呢？燃气灶的工作原理是什么呢？今天小编整理了关于燃气灶的相关资料，大家一起来看看吧。

一、什么是燃气灶

燃气灶

所谓燃气灶，系指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

另外，燃气灶有三个发展阶段：

（1） 起步阶段（1980年以前）：产品结构简单，功能单一

（2）发展阶段（1980－1990年）：耐用性和可靠性大幅提高

（3）突破阶段（1990年－2006年）：品种增多，款式齐全。

二、燃气灶的工作原理

燃气灶的工作原理

燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

燃气灶的 效果图

以上就是小编